Vins d'exception

Importation Privée

À propos de nous

La Contessa Eva propose à ses clients une grande sélection de produit italiens de la région vénicienne à des prix abordables. Que ce soit notre Cabernet Franc, notre Pino Grigio ou notre Prosecco, chacun de nos produits est développé selon les méthode traditionnelles de viniculture italienne où chaque raisin est traîté avec soin.

 
 

Cabernet Franc

Venezia Giullia IGT

Couleur

Rouge rubis avec nuances de violet

Bouquet

Intense parfum de mûre, de myrtille et de Morello, rappellant avec une remarquable franchise l'odeur de l'herbe fraîchement coupée.

Goût

Sec, frais, savoureux et corsé; rappellant la confiture de baies, avec une élégante présence tannique, bien harmonisée avec une fusion agréable et persistante de sensations gustatives.

Accords

Un accompagnement gastronomique bien choisi peut exalter des caractéristiques agréables; en particulier, il se marie parfaitement avec les viandes grillées au barbecue ainsi que les ragoûts de viande cuits dans le même vin et les entrées telles que les pappardelles de cerf ou les tortellinis à la sauce de lièvre.

Pinot Grigio

Delle Venezie IGT

Couleur

Un jaune d'or avec des reflets de lumière gris cuivrés, une excellente fluidité, des larmes compte tenu de la consistance et de la présence élevée d'alcools poly.

Bouquet

Un arôme élégant de poire mûre qui transparaît dès le début, un parfum remarquable d’amande, d’acacias et de «samboco».

Goût

Il a du corps et est zesté, rafraîchissant, avec des aspects élégants de minéral, une excellente longueur de nez et une finale délicieuse.

Accords

Excellent avec les bouillons et les soupes, mais va également bien avec les premiers plats de viande ou de sauce blanche, ou de légumes. Il est également agréablement jumelé avec des plats de poisson, même si la méthode de cuisson est complexe. Peut aussi être bu comme un simple vin de contemplation ou avec des collations salées avant le repas.

Prosecco

Prosecco Spumante DOC
Extra Dry Millesimato

Couleur

Couleur jaune paille pâle avec ou sans reflets verdâtres selon la période de l'année, brillant avec un perlage fin et persistant.

Bouquet

Parfums intenses avec des notes aromatiques et fruitées de pomme, banane et pêche, mais aussi avec des notes fleuries et une sensation de douceur et de candeur.

Goût

Légèrement sucré (sucre résiduel 12-14g / L); frais et doux avec une finale agréable et un arrière-goût délicieux et caractériel.

Accords

L’accord mets et vins suit la logique suivante: premiers plats à faible intensité aromatique, à base de légumes ou de fruits de mer; deuxième plat à base de poisson légèrement épicé. Ce vin présente aussi un excellent couplage avec des hors-d'oeuvre et est parfait à l'apéritif,

 

6212 Avenue de Lorimier,
Montréal, QC H2G 2P4

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